湖湘土鸡风采（四）
- 在中国历史悠久。在漫长的旧、新石器时代，石器加工是岭南原始先民谋生的手段。在珠江口的香港、澳门、珠海发现多处岩刻，以复杂的抽象图案为主，采用凿刻的技法，尤以珠海南水镇高栏岛岩刻为巨，最大的一幅高3米、长5米，明文凿刻，线条清晰，从复杂的线条中还可辨认出人物和船刻。据研究，该处岩刻年代约为公元前1000年，
湖湘土鸡是中华本地土鸡之一，也是中华美食文化瑰宝。三湘四水一带是湖湘土鸡原产地，湖湘文化在此源远流长，湖湘土鸡美味佳肴乃湖湘美食之精髓。俗有“湖湘绿水间，湘人善耕种；土鸡鸣林岚，味道宛如梦”说的就是湖湘土鸡，湖湘文化之耕读文化衍生而来，距今已有200多年历史。传统的湖湘土鸡觅食主要为山区水稻、豆饼、小麦、蛋白桑，虫子等原料，不含任何饲料添加剂，是家畜与自然的完美结合。湖湘土鸡的肉质细嫩，紧实，肉香浓郁，蛋白质含量高，脂肪含量低，富含维生素和微量元素，而且口感鲜美，深受人们喜爱。同时，湖湘土鸡的散养方式非常匹配当地的气候和土壤条件，相辅相成，精品优良。因此，湖湘土鸡成为了越来越多消费者健康、绿色、安全的首要选择。
| 上一篇：没有了！ | 下一篇：湖湘土鸡风采（三） |
